Café Funcional: 5 perguntas superenergéticas

O Café Funcional vem mostrar-nos que o pequeno-almoço jamais será o que era. Energia, memória, peso, antioxidantes e… aquele delicioso sabor.

1. Café Funcional: O que é?

Atualmente, todos reconhecemos os grãos de café, ainda que poucos consigam distinguir a planta. O café é uma bebida preparada a partir de grãos que vêm de uma planta, o cafeeiro. Estes grãos são posteriormente torrados para oferecer ao café o seu sabor e aroma.
O café funcional resulta de combinação com outros ingredientes, através dos quais os consumidores podem obter algo mais do que apenas cafeína. O café funcional é uma tendência forte a nível internacional. Estudos confirmam que este é um dos produtos que mais vai crescer no setor das bebidas.

2. O Café Funcional é enriquecido com que tipo de ingredientes?

O café funcional pode integrar compostos como plantas, proteínas ou superalimentos. São geralmente selecionadas substâncias que têm a capacidade de intensificar as propriedades benéficas do café para a saúde.

Uma das razões da popularidade deste café pode ser explicada pela procura, cada vez maior, de produtos antioxidantes. E de facto, já por si, o café é antioxidante. Estudos mostram que os componentes do café podem desencadear a expressão de genes antioxidantes e assim proteger contra o stress oxidativo gastrointestinal.

3. Quais os benefícios desses ingredientes (exemplo Nutri Coffee Goldnutrition®)?

Além da cafeína, que ajuda a melhorar o estado de alerta, o Café Funcional da GoldNutrition, por exemplo, é enriquecido com:

• Cacau: Elevado teor de polifenóis – antioxidantes;
• MCTs: São triglicéridos, usados como fonte de energia, que não se acumulam no organismo sob a forma de gordura; têm um impacto positivo no controlo do peso. Os MCTs são rapidamente metabolizados e transformados em energia, daí serem muito utilizados como fonte de energia rápida;
• Fibras inulina e psyllium: Têm um efeito saciante (ajudam com controlo de peso);
• Curcuma: Planta com efeito anti-inflamatório;
• Pimenta Preta: Em conjunto com a curcuma, esta especiaria produz um efeito anti-inflamatório potenciado.

4. Para quem?

Para uma um público muito vasto e variado. Para desportistas, estudantes ou pessoas com um estilo de vida ativo. Além disso, para qualquer amante de café que tenha como objetivo ganhar mais energia, acelerar o metabolismo, controlar o peso, melhorar os níveis de concentração de forma saudável e segura.

5. Quando tomar?

Sugerimos ao pequeno-almoço!
Vem sempre a calhar a qualquer altura do dia, até mesmo à noite. No entanto, se fores sensível à cafeína, talvez não seja boa ideia para não prejudicares o sono.

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