O que precisas saber

5 Cogumelos Bio

Todos crescemos a ouvir fantásticos contos sobre poções e elixires mágicos com poderes milagrosos. E se não fosse fantasia? E se, escondido nas florestas e bosques de todo o mundo estivesse guardado um segredo capaz de nos trazer saúde e vitalidade?

Uma mistura de 5 cogumelos poderosos (Reishi, Chaga, Maitake, Shiitake e Poria) que em conjunto trazem incríveis benefícios para o organismo.

Esta mistura tem uma elevada capacidade antioxidante por conter compostos fenólicos. Além do valor antioxidante, estes compostos são conhecidos por atuarem como antialérgicos, anti-inflamatórios, antivirais e também como prebióticos, favorecendo o crescimento de bactérias benéficas.
Contêm também vitamina B5 que ajuda ao nível da saúde mental e energia.

Ingredientes

Reishi biológico em pó (cogumelo, Ganoderma lucidum) (20%), Chaga biológico em pó (cogumelo, Inonotus obliquus) (20%), Maitake biológico em pó (cogumelo, Grifola frondosa) (20%), Shiitake biológico em pó (cogumelo, Lentinula edodes) (20%), Poria biológico em pó (cogumelo, Poria cocos) (20%).

Tabela Nutricional

Declaração nutricional
Energia
10 kcal / 40 kJ (0,5%**)
Lípidos
0,03 g (0%**)
Dos quais Saturados
0 g (0%**)
Hidratos de Carbono
2 g (0,8%**)
Dos quais Açúcares*
0,06 g (0,1%**)
Proteínas
0,4 g (0,7%**)
Sal
0,001 g (0%**)
Ácido Pantoténico
1,15 mg (19%***)
Composição
Colina
11 mg
*Açúcares naturalmente presentes **DR: Doses de referência para um adulto médio (8400 kJ/ 2000 kcal) ***VRN – Valor de referência do nutriente

Quiche de 5 cogumelos by Nutricionista Bárbara Oliveira

Base: • 1 batata doce média cortada em rodelas • 50 g de mozarela light ralada • Pimenta preta, sal e pimentão doce Recheio: • 2 ovos + 200 ml de claras • 200 g de queijo quark batido • 2 colheres de sopa (30 g) de Cogumelos 5 Mix • 100 g de espinafres • 1 tomate médio • 200 ml de bebida vegetal de coco base: Começa por pré-aquecer o forno a 180°C enquanto cortas a batata doce em rodelas finas. Coloca na base de uma forma as rodelas e o queijo até cobrir a forma e leva ao forno por cerca de 20 minutos. recheio: Bate os ovos e junta o queijo quark batido e a bebida vegetal de coco. Depois junta os Cogumelos 5 Mix, o tomate e os espinafres e tempera com sal e pimenta a gosto. Junta o recheio à base da quiche e leva ao forno por mais 30 minutos a 160°C. Para proteger as folhas dos espinafres de queimarem podes colocar uma folha de alumínio por cima da forma ou podes optar por cozer os espinafres antes e colocar já cozidos no recheio.

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