Metabolismo: ¿Qué clase de palabra es esa?

Metabolismo es una palabra demasiado importante para incluirla en el diccionario. En pocas palabras, se refiere al conjunto de procesos químicos que permiten al cuerpo vivir y funcionar con normalidad. El metabolismo consiste en convertir la energía de los alimentos en energía para respirar, reparar las células, digerir los alimentos y muchas otras tareas vitales. Funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, incluso durante el descanso, manteniendo el cuerpo en funcionamiento. La reparación del cuerpo depende de la energía de los nutrientes.

Tasa metabólica basal

La cantidad mínima de energía necesaria para mantener el cuerpo funcionando, ya sea en ayunas o en reposo, se conoce como tasa metabólica basal y se calcula utilizando indicadores como la edad, el sexo, la altura y el peso.

¿Metabolismo lento o rápido?

El metabolismo es un proceso que ocurre a diferentes velocidades en cada persona. Los genes suelen determinar esta intensidad. Algunas personas tienen "suerte" y heredan genes que les otorgan un metabolismo más rápido. Si este es tu caso, quemarás más calorías al dormir o hacer ejercicio . Y, aunque comas más que tu compañero de la mesa de al lado, aparentemente subirás menos de peso. Mientras que él, con un metabolismo lento, no puede descuidarse y tiene más dificultades para perder peso.

¿El metabolismo afecta el peso?

Sí, es cierto. Pero, por muy fuerte que sea la influencia de los genes, no está de más intentar influir en la velocidad del metabolismo. La regla básica es: llevar una dieta saludable y hacer ejercicio para quemar la energía consumida y mantener un peso saludable.

También hay trucos sencillos que puedes añadir: por ejemplo, a veces basta con añadir un entrenamiento de alta intensidad a tu rutina. Este entrenamiento puede acelerar tu metabolismo durante todo un día.

Al consumir proteínas, tu metabolismo también aumenta. O té verde: un estudio de Obesity Reviews descubrió que el té verde contiene un compuesto que puede aumentar la quema de calorías y grasas.

¿Qué factores influyen?

• Masa magra: el músculo quema calorías más rápidamente;
  
• Masa grasa: las células grasas son menos eficientes a la hora de quemar calorías;
  
• Edad: se estima que hay una ralentización, también debido a los cambios hormonales;
  
• Hormonas: Las hormonas ayudan a regular el metabolismo. En casos de enfermedades tiroideas, como el hipotiroidismo, el metabolismo se ralentiza porque la tiroides no libera suficientes hormonas. En el hipertiroidismo, se produce una aceleración debido a una gran liberación de hormonas.
  
• Genes: Son esenciales e influyen en gran medida en la “velocidad” de la actividad metabólica;
  
• Cafeína y nicotina: pueden acelerar la tasa metabólica basal;
  
• Género: los hombres generalmente tienen un metabolismo más rápido;
  
• Actividad física: ¡ El ejercicio regular le dice al cuerpo que necesita quemar calorías!

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