Tiempos de cambio de hábitos de consumo.

El cambio en los hábitos de consumo refleja cambios en el estilo de vida y una mayor preocupación general por la salud.

Los acontecimientos recientes han impuesto cambios profundos en nuestra vida diaria. ¡Y no es de extrañar! Vivimos una pandemia, considerada la mayor crisis sanitaria mundial desde la pandemia de gripe de 1918. Esta situación ha sacudido todas nuestras rutinas, desde las sociales y económicas hasta los hábitos más sencillos de salud y estilo de vida. No hay vuelta atrás. Los estudios sostienen que estos nuevos tiempos son los nuevos hilos con los que "cosemos" el presente y moldeamos el futuro.

Salud mental: Más atentos, más solidarios

Las complicaciones de salud mental han aumentado en todos los países. Según el reciente informe de la Organización Mundial de la Salud (Informe mundial sobre salud mental: Transformando la salud mental para todos), aproximadamente 1 de cada 8 personas en todo el mundo padece un trastorno mental. La depresión es la más común y afecta tanto a hombres como a mujeres. Además, el suicidio afecta a personas de todas las edades, países y orígenes. A nivel mundial, se estima que hay 20 intentos de suicidio por cada muerte. Es la principal causa de muerte entre los grupos de edad más jóvenes.

Aun así, los países dedican menos del 2% de sus presupuestos de salud a la salud mental. Sin embargo, la preocupación ha aumentado. Es necesario invertir en salud mental; es una necesidad urgente. Maurizio Muscaritoli, profesor de medicina en Roma, Italia, escribió un artículo sobre el impacto de los nutrientes en el bienestar y la salud mental.
Señala que «un gran número de estudios revelan que la dieta y la nutrición son fundamentales, no solo para la composición corporal, sino también para el estado de ánimo y el bienestar mental». La revisión de expertos resume algunos de estos hallazgos, entre ellos:

– La relación entre ácidos grasos omega-3, vitamina E, magnesio y ácido fólico y la salud mental, con efectos beneficiosos sobre el estrés, los trastornos del sueño , la ansiedad, el deterioro cognitivo leve, así como los trastornos neuropsiquiátricos.

Datos globales respaldan el papel positivo de los nutrientes mencionados para preservar la función cerebral normal y el bienestar mental, también mediante el control de la neuroinflamación. Nunca ha sido tan relevante evaluar el impacto de la nutrición en la salud mental. Y descubrir que pequeños cambios pueden marcar la diferencia conducirá a cambios en los hábitos de consumo.

Suplementos – Online es la consigna.

Los consumidores de suplementos nutricionales o deportivos recurren más que nunca a internet. Y el perfil del comprador también está cambiando con estos cambios en los hábitos de consumo. Tras la "nueva normalidad" pospandemia y considerando la variedad y simplicidad de opciones, los consumidores mayores también se han pasado a las tiendas online. En 2020, por ejemplo, las compras de suplementos online se duplicaron en comparación con el año anterior (estudio de NutraIngredients-USA). Pero hay más.

Además de aumentar sus compras de suplementos en línea, los consumidores están probando nuevos productos y marcas. (El informe de McKinsey & Company sobre "Prácticas de venta y marketing: Comprender y moldear el comportamiento del consumidor en la nueva normalidad" afirma que el 75 % de los consumidores probaron una nueva tienda, marca, producto o una forma diferente de comprar durante la pandemia).

Y la confianza, ¿seguirá siendo una barrera?

Según estudios (por ejemplo, del Centro de Transparencia de Ingredientes), aproximadamente la mitad de los compradores se sienten muy cómodos comprando suplementos en línea. La confianza y la calidad seguirán influyendo en las decisiones de compra informadas.

Ejercicio: ¡el último en saltar es un huevo podrido!

El aumento de los estiramientos, los ejercicios abdominales y el running comenzó cuando cerraron los gimnasios. Parece contradictorio, pero es cierto. La preocupación por la salud impulsó un aumento del ejercicio físico. Estudios indican que casi el 50 % de las personas comenzaron a entrenar más durante la pandemia. Y aunque todo indica que los malos tiempos ya pasaron, el sector del fitness ha evolucionado para siempre y se ha adaptado a los cambios en los hábitos de consumo.

Por ejemplo, se prevé que las personas continuarán con las clases virtuales, combinadas con las presenciales en el gimnasio. También se espera un aumento en el entrenamiento con entrenadores personales para satisfacer la necesidad de ejercicios con objetivos específicos. El uso de la tecnología en el deporte también ha llegado para quedarse. Existe una variedad de dispositivos en el mercado que permiten medir el rendimiento, la quema de calorías, la presión arterial, etc., además del gimnasio en casa con cintas de correr y bicicletas estáticas.

Otra tendencia global destacada por los expertos en fitness es el ejercicio en grupo al aire libre. ¡No olvides que correr 5 km por la ciudad también es una excelente actividad social!

¡La comida vegana ha llegado y está ganando cuota de mercado!

Ya no son hippies ni extremistas. Incorporar alimentos no animales a su dieta es una tendencia en auge. Además del estilo de vida o la dieta, el veganismo es una tendencia de mercado. Las ventas de alimentos de origen vegetal (en 2021) crecieron tres veces más rápido que las ventas totales de alimentos, según el Good Food Institute . Esto demuestra, una vez más, el cambio en los hábitos de consumo.

Los productos proteicos de origen vegetal se encuentran entre las opciones veganas más populares. Y las preocupaciones ambientales (el consumo de carne tiene un alto impacto ambiental) no son las únicas razones. Las proteínas de guisantes, por ejemplo, son una alternativa muy saludable a la proteína de suero (de origen animal). Con un alto porcentaje de proteína, los guisantes ayudan a controlar el peso y a mejorar la salud cardiovascular. También pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre y proteger los riñones, lo que los convierte en una alternativa viable para quienes tienen problemas renales.

Sigue los cambios en los hábitos de consumo.

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