Cúrcuma, mi especia favorita.

La curcumina es una potente sustancia presente en la raíz de la Curcuma longa, también conocida como cúrcuma india. La Curcuma longa se ha utilizado durante muchos años, especialmente en países asiáticos. La cúrcuma es reconocida como hierba medicinal por sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas.

Más recientemente, la comunidad científica decidió explorar sus componentes activos y comprender mejor cómo actúa este "primo" del jengibre en nuestro organismo. Y así fue como surgió la curcumina. La curcumina (cúrcuma) ya era un alimento básico en la India, conocido por su sabor picante y ácido. Para los japoneses, es un excelente té. En China, se usa como colorante. En Estados Unidos, los curcuminoides han sido aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) como seguros ("Generalmente Reconocidos como Seguros"). Y la ciencia sigue añadiendo otras calificaciones a la lista. Tome nota.

1. Antioxidante

Gran parte de los beneficios atribuidos a la curcumina se deben a su poder antioxidante y antiinflamatorio. Esta especia es capaz de destruir diferentes formas de radicales libres y, por lo tanto, combatir el estrés oxidativo. El estrés oxidativo se asocia con el ejercicio intenso y diversas enfermedades; se refiere al estado de desequilibrio en el que entra nuestro cuerpo cuando los antioxidantes no son lo suficientemente fuertes para eliminar los radicales libres (moléculas que, en exceso, son dañinas).

2. Antiinflamatorio

Se sabe que las células inflamatorias liberan sustancias que provocan estrés oxidativo . Como dicen, un mal nunca viene solo, y estos suelen ir de la mano. La inflamación se ha asociado con el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson, la esclerosis múltiple, las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad inflamatoria intestinal, el síndrome metabólico , la obesidad, el asma, la diabetes y el cáncer, entre otras.

Se ha demostrado que la curcumina combate la inflamación.

La curcumina y la artritis

Aunque es una enfermedad degenerativa, la artritis presenta aspectos inflamatorios. Diversos estudios han demostrado el efecto beneficioso (en la mejora del dolor y la función física) de la curcumina en pacientes con osteoartritis y artritis reumatoide.

3. Recuperación en el ejercicio

La curcumina puede ayudar a controlar la inflamación causada por el ejercicio físico y el dolor muscular. Parece actuar como anestésico. Por ello, puede ser muy útil en la recuperación tras el entrenamiento.

No hay belleza sin defecto.
Suplementación: ¿son todos los productos de curcumina iguales?

No. Consumir curcumina por sí sola no garantiza los beneficios para la salud asociados: efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Esto se debe a la baja biodisponibilidad de este ingrediente; es decir, a su mala absorción por el organismo. Sin embargo, existen varios componentes y fórmulas que pueden aumentar la biodisponibilidad, como es el caso de Kyolic® Curcumin Formula 111.

Aprende a elegir: ¿qué contiene Kyolic® Curcumin Formula 111?

• Contiene un ingrediente patentado (Meriva® Cúrcuma Complex) que combina curcumina con fosfolípidos, una mezcla que permite una mayor absorción y biodisponibilidad de la curcumina. ¡El Meriva® Cúrcuma Complex aumenta la biodisponibilidad de los curcuminoides hasta 30 veces!
• Contiene Extracto de Ajo Añejo™ , ingrediente estudiado por su protección del sistema cardiovascular, que ayuda a reducir los factores de riesgo de la aterosclerosis: disminución de la formación de placa en las arterias coronarias, control de la presión arterial y reducción del estrés oxidativo.

No lo olvides: ¿qué sentido tiene consumir un producto (¡por muchos compuestos saludables que contenga!) si el cuerpo no lo absorbe?

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