Optipep: Não é uma proteína whey qualquer
Optipep é a proteína que podes encontrar em alguns batidos e barras GoldNutrition®. Mas este “encontro” não é por acaso. É por excelência!
1. Máxima absorção. Máximos resultados!
A proteína hidrolisada significa que se trata de uma proteína que passa por um processo chamado hidrólise. Este processo consiste em “quebrar” as proteínas em segmentos menores, facilitando assim a digestão e a absorção.
De facto, estudos mostram que a proteína whey hidrolisada apresenta as taxas de absorção mais rápidas comparando com outras fontes de proteína. Outros estudos (Journal Applied Physiology 2009) concluem que a proteína whey hidrolisada estimula uma maior síntese proteica muscular (ganho de músculo) no pós-treino, relativamente a outras fontes de proteínas.
Com níveis ótimos de dipeptídeos, tripéptidos e aminoácidos livres, a Optipep® presente, por exemplo no batido ISO HYDRO WHEY, maximiza assim a capacidade de absorção e o transporte eficaz de nutrientes proteicos essenciais para facilitar o crescimento e recuperação muscular.
2. O segredo está no equilíbrio – sabor e performance!
Não é fácil apresentar um produto eficaz. Mais difícil ainda é oferecer um produto que combine performance e sabor. Afinal de contas, de que te serve um produto cujos resultados custam a “engolir”?! Esta preocupação, entre outras, foi ponderada pela equipa de cientistas da área do desporto, responsável pelo desenvolvimento da Optipep. O produto foi criado com base em informações sensoriais (sabor, aroma, aparência, consistência), fornecidas por especialistas da NCSU, uma Universidade do norte do estado da Carolina, nos Estados Unidos da América. E o resultado foi muito positivo: num estudo independente, em que se avaliaram características sensoriais, os consumidores classificaram a Optipep acima de outras proteínas hidrolisadas.
A própria tecnologia da hidrólise aplicada ao produto proporciona um perfil de sabor único. O que significa que é um produto facilmente apreciado, todos os dias, antes e durante o treino, assim como na recuperação.
3. Barras proteicas com a textura certa
A Optipep 4Bars é um hidrolisado de proteína do soro de leite que confere às barras uma melhor textura. Podes encontrar a Optipep 4Bars nas barras Total Protein Low Sugar e na barras Total Protein Low Sugar Covered, ambas da GoldNutrition, claro!
Além de oferecer uma maior digestibilidade e uma absorção mais rápida, a Optipep ajuda a manter a suavidade e a textura das barras ao longo do prazo de validade.
Muitas das vezes, surgem queixas quanto à textura, nomeadamente de barras vegetarianas. Uma questão ultrapassada por este hidrolisado, que oferece também uma alternativa a quem segue um regime vegetariano. Estudos realizados mostram uma redução de 53% na dureza de uma barra proteica com Optipep.
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